התזונה באלאיה
האוכל הוא חלק מהחזון שלנו לקיימות. כדי לרומם את הנפש יש צורך להכניס קצת טבע לגוף בעזרת התפריט הצמחוני טבעוני שלנו. אוכל כמו שהטבע התכוון בשילוב של יצירתיות קולינרית תוך שמירה על הערכים התזונתיים של המרכיבים וחומרי הגלם, הרבה שפע וצבע.
האירוח בחלל המזון באלאיה הוא בשולחנות על בסיס מקום פנוי, בו יוגשו ארוחת בוקר באמצע שבוע, ובסופ״ש ( ימי חמישי ושישי ) יוגשו גם ארוחות ערב, וקבלת שבת מחברת בשישי (בלבוש לבן). כל אחד מהם לווה על ידי תזונאית ונטורופתית וכולל היצע מזונות נרחב לאורחים אלרגניים.
לפעמים לרעב יש לו”ז משלו, אבל היי – המכולת פתוחה.
בסמוך לחדר האוכל ממוקמת המכולת שלנו, המציעה מגוון מוצרים, מסנדוויצ’ים טעימים, שייקים טריים ומרעננים, מאפים, לחמים, חומרי גלם איכותיים מקומיים, מוצרי טיפוח והיגיינה, מתנות, ממתקים, משחקים לילדים ועוד המון מצרכים שקל לארוז בסלסלת פיקניק ופשוט לצאת לאכול בטבע או על החוף.